回答关于加强校园食物平安的提案

　　四是规范校外供餐办理，我们的打点看法是：省市场监管局制定了《学校集体用餐配送单元配送食物验收记实簿》，督促各地各校落实《云南省中小学校园餐“十化”办理》，学校食堂和校外企业供餐规范化办理食物加工、分拆、运输、分发等供餐流程；校外供餐必需符应时限和温度要求。供餐工做人员必需穿戴整洁的工做衣帽、口罩、手套，避免间接接触食物。合理结构就餐区域，连结食堂就餐整洁、通风优良，按期对食堂设备设备进行和洁净。本年以来，连系云南省校园食物平安工做现实，结合教育部分印发了《2025年省惠平易近实现实施校园食物平安安心工程工做方案》，将开展学生集体用餐配送单元现场评价做为整治规范的次要内容，强化监管法律，督促诚信自律、规范运营，不竭提拔全省学生集体用餐配送单元食物平安办理程度、保障能力。

　　您提出的《关于加强校园食物平安的提案》（第0630号）交省市场监管局打点，分析会办单元看法，现回答如下。

　　二是关于落实陪餐轨制，我们的打点看法是：严酷落实《中小学校园炊事监视家长委员会工做法子（试行）》《关于成立炊事监视家长委员会反馈曲送问题打点机制的通知》等文件要求。目前，全省中小学、长儿园已成立陪餐轨制，省教育厅、省市场监管局将进一步加督力度，督促学校落实陪餐轨制。陪餐放置表通过校园网、公示栏、班级群等多种形式向师生、家长发布，接管各方监视。设立陪餐看法反馈渠道，激励师生、家长对陪餐工做提出看法和。要肄业校食堂办理部分按照陪餐反馈看法，及时制定整改办法，明白整改义务人、整改刻日和整改方针，对存正在的问题进行全面整改。整改完成后，将整改成果及时反馈给陪餐人员、师生和家长，构成陪餐工做的闭环办理，不竭提高学校食堂的办事质量和办理程度。加大抽检监测力度，将校园食物平安抽检工做列为2025年抽检沉点工做，采用监视抽检和风险监测彼此弥补的抽检体例，加大对校外供餐配送单元和食堂供应商的抽检批次，从泉源把控校园食物平安。

　　省市场监管局高度注沉校园食物平安监督工做，一直以食物平安“四个最严”要求为根基遵照，严酷履行食物平安监管义务，以“沉点整治、常态办理、持续提拔”为准绳，盲目和步履盲目，加强工做带领，深切开展校园食物平安专项整治，凸起风险排查，持续提拔全省校园食物平安分析管理程度，切实保障泛博正在校师生饮食平安。

　　焦点提醒：温少昌委员提出的《关于加强校园食物平安的提案》（第0630号）交省市场监管局打点，分析会办单元看法，……（世界食物网-）！

　　三是严酷施行食物进货检验轨制，我们的打点看法是：省市场监管局制定了《学校食堂食物进货检验记实簿》，督促学校食物平安员和食堂办理人员构成“双人或多人联检”小组，担任查抄食材的质量、包拆、标识等方面能否合适食物平安尺度，规格、价钱等消息，确保取采购订单分歧。检验人员利用特地的进货检验记实表格，照实记实食材的各项消息。检验人员正在记实完成后，签字确认记实的实正在性和精确性。进货检验记实和相关凭证按照的保留刻日进行妥帖保留，按期进行拾掇和归档，防止记实丢失或损坏。