城北区 夜查市场守防地 严督买卖护平易近生

　　为建牢食物平安防地，应对夜间生肉买卖高峰时段的监管需求，切实保障群众“舌尖上的平安”，城北区市场监视办理局聚焦集散核心生肉批发市场，开展“错峰监管+精准排查”专项夜查步履，以突击查抄形式破解夜间买卖监管盲区。

　　监管办事融合，深化普法指导。奉行“教育正在先、整改为从”模式，连系近期肉类市场呈现的典型案例开展“现场讲授”，质量管控等焦点要求。对初次发觉的台账记实不规范等轻细问题，实行“期限整改 + 复查”，强化商户从体义务认识。

　　聚焦环节环节，实现全链条核查。法律人员于凌晨4时生肉集中进货时段进驻市场，一一核查肉类产物“两证两章”完整性，详尽检验进货单据、供货商天分及进销货台账，确保肉品来历可溯、去向可查。同步查抄运输冷藏车辆温控设备运转环境及生肉储存前提，变质肉、“僵尸肉” 流入市场。

　　此次夜查共查抄生肉批发商13户，运输车辆15辆。通过突击查抄，规范了夜间生肉买卖次序。城北区市场监视办理局将成立“常态化放哨+不按期夜查+回头看复查”长效机制，通顺赞扬举报渠道，鞭策构成“法律监管+商户自律+群众监视”的社会共治款式。