石嘴山市：建牢食物平安全链条监管防地

　　2025年是“十四五”收官年，强化统筹安排，为切实保障正在校师生饮食平安，近期，石嘴山市采纳“两曲”体例，分赴全市大、中院校及长儿园，聚焦开学后食材供应、加工操做、餐饮具清洗消毒、食物留样、“明厨亮灶”运转等焦点环节开展督导查抄。截止目前，全市1492名包保干部累计督导食物出产运营从体9775家次，现问题104个，全数整改到位。推进肉及肉成品专项整治步履，截止目前，石嘴山市市场监视办理局共查抄肉成品出产运营从体1177家次，线条，累计查处肉成品违法案件89件，罚没款7。68万元，侦办涉及肉类及其成品案件5起，典型案例4起。全市农产质量量平安例行监测（风险监测）累计抽检蔬菜、生果、畜禽和水产物4大类849批次，总体及格率为99。1%。鞭策食用农产物许诺达标及格证轨制落地，建成电子及格证示范推广点78家。深切开展农村冒充伪劣食物专项整治，共查抄农村食物出产运营从体1714户次，线条，查处农村食物违法案件163件，罚没款37。59万元，典型案例5起。开展小餐饮“洁净保食安”专项步履，排查小餐饮单元470户次，指点整改冷冻冷藏柜内荤素、生熟混放等问题120个，立案2起，进一步规范小餐饮运营行为；完成食物平安风险监测采集样品182份，全市各监测病院病例消息716例，完成采样323份、检测293份。石嘴山市市场办理局指点食物出产运营单元成立食物平安风险现患内部演讲励机制，截至目前，全市已有611家企业通过企业端完成内部知恋人举报系统注册。以品牌扶植鞭策质量升级，发布实施石嘴山小公牛、绒山羊集体尺度，激励出产从体积极认证绿色食物。积极做好食物平安科普宣传，提高消费者食物平安学问素养，配合画好食物平安“齐心圆”。制做《石嘴山开搜集“校园餐”、制售假劣肉成品、农村假劣食物违法犯罪线索布告》，公开搜集犯罪线索，冲击风险校园食物平安犯罪。借帮DeepSeek等人工智能新手艺，立异推出公益诉讼AI查察官“石小益”，扩大食物范畴查察公益诉讼晓得度和办案影响力。印制发放食物平安风险评估演讲6份，举办全市食物平安尺度评价宣贯培训班，培训食物出产运营办理人员70余人。发放《向未成年人发卖烟酒》《保健食物专区》《临期食物专区》等监督工做标识牌3000份；印制食物出产加工小做坊六类台账5400本，进一步规范食物小做坊出产加工行为；按照《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）编制印发东西书1800本。开展反食物华侈宣传，向辖区餐饮办事单元发放《餐饮业削减食物华侈实施指南》4519份、宣传物品2100个。（通信员 ）！