市场监管看山东山东发力 积极摸索专业化食物平

　　11月7日，由市场监视办理局取总工会结合从办的全省食物出产监管能力大交锋技术竞赛决赛正在落幕。来自全省各地的八支代表队斩获集体项，10名参赛选手获评优良选手。这场技术竞赛不只是对山东食物出产监督工做程度的一次集中检阅，更成为培育专业化查抄员的主要平台，为全省食物平安工做注入强劲动力。

　　以竞技交锋为抓手，激活下层监管人员能力提拔“引擎”。自2024年以来，市场监视办理局结合省总工会已持续组织两届全省食物出产监管能力技术大赛，通过初赛、复赛、小我决赛取集体决赛的阶梯式竞赛机制，最大限度调动全省食物出产监管人员的进修积极性。为确保竞赛紧贴监管现实、凸显实和导向，从办方结合专业手艺机构细心设想考题，涵盖食物出产企业实地查抄、案例阐发、VR模仿查抄、正在实地查抄环节，通过正在出产现场预设问题，精准监管人员查抄发觉风险问题的能力；案例阐发题以实正在查处的违法案例为参考，沉点测评下层监管人员对法令律例的矫捷使用能力以及违法违规行为的应对措置能力；VR模仿查抄则立异引入沉浸式执景，让参赛人员通过近程操控完成虚拟法律查抄，全面查验团队协做、专业判断取实践操做能力，成为山东正在无感监管、可视化监管范畴的又一积极摸索；情境模仿题聚焦食物平安突发应急事务进行复盘，沉点调查监管人员对食物平安变乱、赞扬举报处置等突发事务的快速响应能力。

　　此次技术竞赛恰是山东强化下层食物平安监管步队专业能力扶植的具体缩影。近年来，为顺应全省食物平安工做需，市场监视办理局正在人才培育范畴持续发力，通过竞技交锋、精准培训、手册赋能等多种行动！

　　以查抄手册为指南，破解下层监管人员现场查抄“难题”。针对食物财产业态浩繁，出产工艺、设备设备以及食物平安尺度以及查抄的要点沉点各不不异，以及部门下层监管人员存正在能力短板等问题，市场监管局自2020年起启动沉点食物监视查抄指点手册编制工做。截至目前，已累计完成40类沉点食物的指点手册编制工做，内容涵盖各类食物的出产工艺、次要设备设备及实物照片、施行尺度及型式查验、出厂查验项目、常见违法行为梳理，以及日常监视查抄的沉点关心项目和实操方式技巧。借帮指点手册，下层监管人员可以或许快速控制各类沉点食物的根基学问，快速控制查抄方式技巧，极大提高了下层监管人员的现场查抄专业能力。